Lütfen bekleyin..


KAZANLAR, KAVURMA İÇİN KURULDU

06 Kasım 2018, 16:45 - Okunma: 1211

Havaların soğumaya başlamasıyla Gercüş İlçesi sakinleri, kışlık erzak hazırlıkları kapsamında kavurma yapmaya başladı

Gercüş’te kışlık erzak için daha önce salça, pekmez, kurutulmuş dolma ve biber gibi hazırlıklarını tamamlayan ilçe sakinleri, şimdi de kavurma yapmak için kazanlar kurdu.

Kazanlarda kavrulan etler, daha sonra soğutularak dinlendirilmeye alınıyor. Etler soğuduktan sonra da küp veya bidonlara konularak dondurucularda saklanıyor. Havaların soğumaya başlamasıyla derin donduruculardan çıkartılan kavurmalar, kış aylarında sofralarda yerini alıyor. İlçe sakinlerinden Ramazan Atılgan, kavurmanın kış erzaklarının vazgeçilmezleri arasında yer aldığını belirterek “Örf ve adetlerimiz kapsamında kış mevsimi için her yıl olduğu gibi bu yıl da kışlık kavurma için hazırlıklarımızı yaptık. Nisan-Mayıs aylarında süt danası alıp besliyoruz. Kasım ayı başında beslediğimiz bu danaları kesip kavurma yapıyoruz” dedi. 

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
GERCÜŞ Kategorisindeki Diğer Haberler
Batmin’ın Gercüş İlçesi’nde devrilen ağaç, evin duvarını yıktı...
Hayatını kaybeden Hür Dava Partisi (HÜDA PAR) Genel Başkan Yardımcısı Mehme..
Batman’ın Gercüş İlçesi’ne bağlı Yamanlar Köyü Sakinleri, cep telefonuyla k..
90 yaşındaki Süryani Musa Çetraz, Gercüş’e bağlı Yamanlar Köyü’nde Müslüman..
Gercüş'te ilçesinde ormanlık alanda yangın çıktı.
Yamanlar Köyü’nde kümese giren yılan, 5 civcivi telef etti.

bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=