Lütfen bekleyin..


KAZANLAR, KAVURMA İÇİN KURULDU

06 Kasım 2018, 16:45 - Okunma: 1043

Havaların soğumaya başlamasıyla Gercüş İlçesi sakinleri, kışlık erzak hazırlıkları kapsamında kavurma yapmaya başladı

Gercüş’te kışlık erzak için daha önce salça, pekmez, kurutulmuş dolma ve biber gibi hazırlıklarını tamamlayan ilçe sakinleri, şimdi de kavurma yapmak için kazanlar kurdu.

Kazanlarda kavrulan etler, daha sonra soğutularak dinlendirilmeye alınıyor. Etler soğuduktan sonra da küp veya bidonlara konularak dondurucularda saklanıyor. Havaların soğumaya başlamasıyla derin donduruculardan çıkartılan kavurmalar, kış aylarında sofralarda yerini alıyor. İlçe sakinlerinden Ramazan Atılgan, kavurmanın kış erzaklarının vazgeçilmezleri arasında yer aldığını belirterek “Örf ve adetlerimiz kapsamında kış mevsimi için her yıl olduğu gibi bu yıl da kışlık kavurma için hazırlıklarımızı yaptık. Nisan-Mayıs aylarında süt danası alıp besliyoruz. Kasım ayı başında beslediğimiz bu danaları kesip kavurma yapıyoruz” dedi. 

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
GERCÜŞ Kategorisindeki Diğer Haberler
Gercüş İlçesi’nde bulunan Gercüş Yatılı Bölge Ortaokulu’nda Gençlik ve Spor..
Batman'ın Gercüş İlçesi’nde kar yağışı nedeniyle yolda mahsur kalan öğr..
Gençlik ve Spor Bakanlığı ile Badminton Federasyonunun birlikte yürüttüğü O..
Batman'ın Gercüş İlçesi’ne bağlı Kantar Köyü’nde kayalıklarda mahsur ka..
Kar küreme aracı, minibüsle çarpıştı
Batman'ın Gercüş ilçesinde, minibüs ile kar küreme aracının çarpışması ..
BELEDİYE ÇALIŞMALARINDAN MEMNUN MUSUNUZ?

sanalbasin.com üyesidir

bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=