Lütfen bekleyin..

BÜŞRA İZGİ

MEYVE YEMELİ MİYİM, YEMEMELİ MİYİM?

09 Kasım 2016, 18:02 - Okunma: 4206

Uzun kış akşamlarına elçilik eden meyvelerden bahsedelim.

Meyveler; folik asit, C, A, E, K, B2 vitaminleri; potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir gibi mineralleri; lutein, beta karoten gibi antioksidanları içeren ve aynı zamanda lif kaynağı olan, doğanın bize sunduğu en renkli armağanlardandır.

Gelelim meyveler ile ilgili sorulara?

1)Kültürümüze yerleşmiş olan tabak tabak meyve yeme alışkanlığı tahmin edeceğin gibi elbette ki doğru değil. Dünya Sağlık Örgütü’ne ve bilimsel pek çok otoriteye kulak ver; günlük meyve tüketiminin 3-4 porsiyon (450-500 gram) olmasına özen göster.

2) Şeker hastası olman meyveden korkmanı gerektirmiyor!

Korktuğunun aksine meyve tüketiminin diyabetin komplikasyonlarını azalttığını ve kan şekerini dengelediğini söylesem.

3) JetBilgi; diyabetin varsa meyveler konusunda yapman gereken oldukça basit! Kan glikozuna hızlı etki eden meyveleri (üzüm, incir, karpuz, kavun vb.) light süt ve yoğurt ile tercih et

4) Meyve yediğinde trigliserit seviyelerin yükselmez! Tabi dengeli bir tüketim söz konusuysa…

Yapısı gereği früktozun emilim sonucu trigliseride dönüştüğü doğru. Fakat bu trigliserid seviyeni yükselttiği anlamına gelmiyor.

5) Kalori tuzağı meyve suyuna karşı meyve suyu tüketiminde bilinçlen!

Bu tuzağı en iyi örnekle anlatabilirim;

1 orta boy portakal yaklaşık 150 gramdır, 4,4 g lif içerir ve 90 kaloridir. 1 su bardağı portakal suyu ise ortalama 600 gram portakal ile yapılır, neredeyse hiç lif içermez ve 360 kaloridir. Aynı zamanda asiditesi ve şeker oranı yüksek olan bu meyve suyu dişlerimizin sağlığını da olumsuz etkiliyor, bununla birlikte kısa zamanda kan şekerini de hızla yükseltiyor…

İşte bu durum tamamen meyve suyunda kalori tuzağına düştüğünde başına geliyor!

Oysaki koca bir bardak dolusu meyve suyu yerine bir çay bardağı meyve suyu ile yetinmeyi bilsek, meyve suyunu sıktıktan sonra liflerini de içine ilave etsek problem bu kadar büyük olmuyor.

Bu yüzden meyve suyu tüketme demiyorum fakat tükettiğin meyve suyunun şeker ilaveli olmamasına, taze sıkım olmasına ve lif içeriğinin olmasına özen göstermeni istiyorum.

6) Meyve tüketiminin ölüm riskini arttırmayıp azalttığından emin olabilirsin!

Dünya Sağlık Örgütü’nün hazırladığı rapora göre dünyadaki ilk 10 ölüm nedeni arasında düşük meyve ve sebze tüketimi yer alıyor…

Aynı zamanda dünya çapında, kalp hastalıklarından ölümün %11’inin, inme kaynaklı ölümün %9’ unun ve gastrointestinal kanserlerin % 14’ünün yetersiz sebze ve meyve alımı nedeniyle olduğu raporda yer alan bir başka önemli veri!

2015 yılında Japonya’da 9112 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada da meyve tüketimi fazla olan bireylerin, mortalite riskinin meyve tüketimi az olanlara kıyasla daha düşük olduğu tespit edilmiş.

7) Kısacası; sağlıklı bir beslenme programında günde 450–500 gram meyve mutlaka bulunmalı. Meyve tüketiminde ki tek kural ise tek seferde 200 gramın üzerinde meyve tüketiminin olmaması olmalı! Çünkü meyveler öğünlere paylaştırıldıkça güzel.

Bol sağlıklı bol meyveli kışlar dilerim :)

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Zaffer dogan
371 gün önce
Roj bas bas sayin izgi
Dogrusu Artik meyvede eskisi gibi degil bazi sebze ve meyvede yenilmez Alergi
yapiyor sizce neden selamlarim
BELEDİYE ÇALIŞMALARINDAN MEMNUN MUSUNUZ?
sanalbasin.com üyesidir

bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=