Lütfen bekleyin..

RECEP KAVUŞ

ŞELİM’İ BİLİR MİSİNİZ?

22 Aralık 2017, 23:29 - Okunma: 1756

Siz ne kadar “Batman, petrol kentidir” derseniz deyin, aslında şehrimiz, tarım kentidir.

Şehrimizin kalkınması, gelişmesi ve geleceği tarımdadır.

Kıymetini yeteri kadar bilemediğimiz bu topraklarda 10 bin yıldan fazladır insanlar yaşamını topraktan aldıkları ürünlerle sürdürüyor.

İnsanlık tarihinin ilk tarım ürünlerinin üretimi ve tarım aletleri de yaşadığımız coğrafyada 10 bin yıl önce atalarımız tarafından icat edilmiştir.

Biz ise hala toprağın ve tarımdaki üretimin öneminin farkında değiliz.

Hoyratça tüketmekten, toprağa ve çevremize zarar vermekten başka yaptığımız bir şey yok.

Sonra da “yoksulluk var, işsizlik var” diye yakınıyoruz.

Oysa insanlar, hayvancılık ve tarıma odaklanırsa işsizlik ve yoksulluk diye bir sorun kalmaz.

Bunun için öncelikle bizler, şu şehir yaşamından uzaklaşmalıyız.

Üretim için topraklarımızın bağrına dönmemiz gerekiyor.

Bunu gerçekleştirmediğimiz sürece, şehrimizin ekonomik açıdan gelişimi mümkün görülmüyor.

Tabi her şeyi bireyden beklememek gerekir.

İlgili kamu kurumlarına çok iş düşmektedir. 

Tarımsal gelişim için master planlar hazırlanmalı.

Şu basit ve kolaycı yöntemlerden vazgeçilmeli.

Hibeymiş, ÇKS desteğiymiş, primmiş… Gelişim için para etmiyor bu uğraşlar.

Yeni metotlar bulunmalı.

Alternatif ürün politikası üzerinde durulmalı.

Tarım ve hayvancılıkta sektörleşme ve markalaşmaya önem verilmeli.

Kooperatifçilik yöntemi geliştirilmeli.

Ama bunları hiç kimse kendine dert etmiyor.

Dert edeni ve uğraşanı boşa çıkarmak için her şey yapılıyor.

Çok da isimler üzerinde durmak istemiyorum ancak bu güne kadar birçok örneğine tanık oldum.

Gayretli insanların önünü açıp destek olmak yerine hep engel olunuyor.

Öyle olduğu için de tarımda başarı elde edilmiyor.

Markalaşma ve sektörleşmede de sınıfta kalıyoruz maalesef.

Tarım şehri olmamıza rağmen, en basit örneğiyle, mesela coğrafya işaretli bir ürünümüz hala yok.

Oysa marka ve coğrafi işaretlemeyi hak eden birçok ürünümüz var.

Gercüş ve Sason, bu alanda çok zengin çeşitliliğe sahiptir.

Sadece bu iki ilçemizde değil, şehrimizin genelinde üretimi yapılan özgün tarım ve gıda ürünlerinin, işaret tesciline, bunun için de etkin bir çalışmaya ihtiyaç duyuluyor.

Sağ olsunlar duyarlı birkaç arkadaşın bu yönde çabalarının olduğunu biliyorum.

Sason Çileği’nin tescili için yoğun çaba sarf ediyorlar.

Aynı çabayı,

Sason Balı ve Cevizi,  

Gercüş Pekmezi, mezrone ve keyfi üzümü, cevizli sucuğu, sumaki,

Hasankeyf inciri ve bademi, 

Batman kırmızı mercimeği ve karpuz çekirdeği,

Beşiri cefan kavunu,

En önemlisi de Gercüş’ün Şelimi yani Turp’u için de yapılmalı.

Bu ürünlerin tescillenmesi için çalışılmalı.

Gercüş Şelim’ini bilen biliyor.

Ancak bilmeyenlere, faydaları ve özelliğini tanıtmak gerekiyor.

Ne yazık ki bırak tescillenmeyi bir kere olsun doğru dürüst bir haberini yapmadık.

Tanıtıp pazarını oluşturmadık.

Ben de buna dikkat çekmek için bu gün ki yazıma “Şelim’i Bilir Misiniz?” başlığını attım.

  • Bu haberi paylaşın:
UYARI: Konuyla ilgisi bulunmayan, hakaret içeren cümleler veya imalar, inançlara saldırı, şiddete teşvik ve tamamı büyük harfle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
Burhan Zorluoğlu
302 gün önce
Her zaman olduğu gibi yine çok önemli bir konuya değindiniz. Yöremizde tarıma önem verilmesi için paylaştığınız görüşleriniz nedeniyle sizleri kutluyorum.Yöremizde yetişen her sebze ve meyvenin kendine has bir tatı olduğu gibi sağlığımıza da çok yararı vardır. Bunları hemşehrilerimize ve ülkemizin diğer yörelerine de tanıtmamız çok yerinde olur. Bir Gercüşlü olarak üzüm,pekmez ve sucuğumuzun yanında ŞELİMimizden de söz etmiş olmanızdan dolayı ayrıca teşekkür ederim. Şelimin birçok çeşit yemeği yapılmaktadır. Haşladıktan sonra karabiber ve tuz ekilerek yenebileceği gibi bulgur pilavına karıştırılarak veya yumurta ile kızartılarak ta yenebilir. Şelim vitamin deposudur.
Yazarın Diğer Yazıları
15 gün önce
55 gün önce
67 gün önce
68 gün önce
69 gün önce
78 gün önce
89 gün önce
115 gün önce
124 gün önce
125 gün önce
146 gün önce
155 gün önce
159 gün önce
165 gün önce
167 gün önce
177 gün önce
206 gün önce
214 gün önce
220 gün önce
227 gün önce
248 gün önce
265 gün önce
298 gün önce
306 gün önce
337 gün önce
341 gün önce
419 gün önce
445 gün önce
480 gün önce
493 gün önce
494 gün önce
519 gün önce
529 gün önce
544 gün önce
553 gün önce
570 gün önce
574 gün önce
576 gün önce
576 gün önce
576 gün önce
576 gün önce
576 gün önce
577 gün önce
582 gün önce
585 gün önce
586 gün önce
594 gün önce
608 gün önce
629 gün önce
648 gün önce
671 gün önce
691 gün önce
701 gün önce
708 gün önce
718 gün önce
734 gün önce
738 gün önce
748 gün önce
750 gün önce
755 gün önce
772 gün önce
775 gün önce
794 gün önce
795 gün önce
799 gün önce
815 gün önce
817 gün önce
824 gün önce
831 gün önce
843 gün önce
859 gün önce
860 gün önce
872 gün önce
874 gün önce
886 gün önce
887 gün önce
889 gün önce
914 gün önce
964 gün önce
970 gün önce
971 gün önce
990 gün önce
1014 gün önce
1019 gün önce
1028 gün önce
1029 gün önce
1039 gün önce
1047 gün önce
1059 gün önce
1060 gün önce
1072 gün önce
1084 gün önce
1088 gün önce
1089 gün önce
1097 gün önce
1102 gün önce
1105 gün önce
1116 gün önce
1119 gün önce
1132 gün önce
1133 gün önce
1135 gün önce
1137 gün önce
1138 gün önce
1139 gün önce
1145 gün önce
1146 gün önce
1151 gün önce
1153 gün önce
1156 gün önce
1166 gün önce
1172 gün önce
1174 gün önce
1179 gün önce
1182 gün önce
1193 gün önce
1194 gün önce
1197 gün önce
1201 gün önce
1209 gün önce
1234 gün önce
1235 gün önce
1244 gün önce
1250 gün önce
1256 gün önce
1262 gün önce
1264 gün önce
1275 gün önce
1286 gün önce
1293 gün önce
1295 gün önce
1298 gün önce
1308 gün önce
1320 gün önce
1328 gün önce
1336 gün önce
1342 gün önce
1355 gün önce
1356 gün önce
1357 gün önce
1373 gün önce
1381 gün önce
1388 gün önce
1396 gün önce
1398 gün önce
1404 gün önce
1412 gün önce
1422 gün önce
1427 gün önce
1433 gün önce
1437 gün önce
1446 gün önce
1448 gün önce
1452 gün önce
1466 gün önce
1469 gün önce
1472 gün önce
1473 gün önce
1514 gün önce
1516 gün önce
1517 gün önce
1523 gün önce
1525 gün önce
1548 gün önce
1550 gün önce
1551 gün önce
1557 gün önce
1563 gün önce
1581 gün önce
1585 gün önce
1591 gün önce
1594 gün önce
1602 gün önce

BELEDİYE ÇALIŞMALARINDAN MEMNUN MUSUNUZ?

sanalbasin.com üyesidir

bmV0aGFiZXJ5YXppbGltaS5jb20=