FARK YARATAN TATLAR
Antep usulü ciğer kebabının Batman’da sadece kendi mekanlarında sunulduğunu belirten işletmenin deneyimli yemek ustası Muhammed Şimşek “Bu özel lezzetimizin yanı sıra ev yapımı tavuk soteden oluşan sac tavamız da mevcut. Daha önce balık ekmek servisimiz vardı ancak sezonu bittiği için bu bölümü kapattık. Ayrıca kendi yaptığımız sucuk ekmek ve köfte ekmeğimiz de büyük ilgi görüyor. Yeni menümüzde pilav üstü kavurma, pilav üstü kuru fasulye ve pilav üstü tavuk gibi ev yemekleri olacak. Bunun yanı sıra sebzeli spagetti ve yaz aylarının vazgeçilmezi mehir gibi yöresel tatları da menümüze dahil edeceğiz. Salatalarımız ise açık büfe formatında sunuluyor, müşterilerimiz istedikleri salatayı gönüllerince seçip tüketebilir” ifadelerini kullandı.