Batman’da son dönemde artan gıda fiyatları ve hayat pahalılığı, çarşı esnafının günlük alışkanlıklarını da değiştirdi. Geçmişte daha zengin kahvaltı sofraları kuran birçok esnaf, yükselen maliyetler nedeniyle artık daha sade kahvaltılarla güne başlıyor.
BAL, KAYMAK VE SICAK KAHVALTILIKLAR LÜKS OLDU
Eskiden kahvaltıda bal, kaymak, yumurta, menemen ve farklı kahvaltılık ürünlere yer veren esnaf, artan fiyatlar nedeniyle bu ürünleri daha az tüketmeye başladı. Birçok esnaf, bütçesini zorlamamak için kahvaltısını karpuz, peynir ve zeytin gibi daha uygun fiyatlı ürünlerle yapıyor. Çarşı esnafı, yaşanan ekonomik sıkıntının sadece işlerini değil, günlük yaşamlarını da etkilediğini belirtiyor. Esnaf “Eskiden kahvaltı soframız daha dolu olurdu. Şimdi fiyatlar arttı, bazı ürünleri almak zorlaştı. Mecburen daha hesaplı ürünlere yöneliyoruz” sözleriyle, yaşadıkları değişimi anlattı.
ALIM GÜCÜ DÜŞTÜ
Gıda fiyatlarındaki artışın vatandaşın ve esnafın bütçesine doğrudan yansıdığını ifade eden esnaf, son dönemde temel ihtiyaçlarda bile daha dikkatli harcama yaptıklarını dile getirdi.