ÜRETİCİLER YOĞUN MESAİ HARCIYOR
Bağ bozumu sezonunun başlamasıyla üreticiler, sabahın erken saatlerinden itibaren üzüm kazanlarını yakarak pekmez yapımına başladı. 50 litre üzüm suyundan 10 litre pekmez elde edilirken, üreticiler önce ailelerinin ihtiyacını karşılıyor, kalan kısmı ise satılarak gelire dönüşüyor.
MEZRONE ÜZÜMÜ MARKA DEĞERİNE SAHİP
Gercüş Kaymakamı Muhammed Öztaş, 2024 yılında tescillenen mezrone üzümünün marka değerinin arttığını belirtirken “Vatandaşlarımız bu üzümü sofralık olarak tüketmenin yanı sıra, geleneksel yöntemlerle yaptığı pekmez, cevizli sucuk ve pestil gibi ürünlerle de lezzeti üst seviyelere çıkarıyor” dedi.
BÖLGENİN EN ÇOK TERCİH EDİLEN ÜRÜNLERİNDEN BİRİ
Mezrone üzümünün lezzeti ve besin değerinin yüksek olduğuna dikkat çeken Öztaş, ilçede üretimin yoğun şekilde sürdüğünü ve ürünlerin hem yerel tüketim hem de satış açısından halk tarafından yoğun şekilde tercih edildiğini vurguladı.