Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığına bağlı gıda denetim ekipleri ile Zabıta Dairesi Başkanlığına bağlı ekipler, restoran, kafe, çay ocağı, lokanta, pastane, imalathane gibi halk sağlığını doğrudan ilgilendiren yerlerde gıda denetimlerini yeni yılda da devam ettiriyor.
Geçtiğimiz yıl Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı öncülüğünde kurulan Gıda Denetim Koordinasyonu bünyesinde, denetim ve eğitim çalışmalarını hızlandıran ekipler, başta kent merkezi olmak üzere 17 ilçede çalışmalarını sürdürüyor.
Zabıta ekipleri etkin hale getirilecek
Gıda Denetim Koordinasyonunda yer alan personellere verilen eğitimler ve sahadaki pratik çalışmalarla zabıta ekipleri de gıda denetimleri konusunda hem yönetmelik hem de denetimlerinin ilkeleri açısından daha yeterli ve etkin duruma getirilecek.
Firmalara üretim ve hijyen eğitimi verilecek
Ayrıca, özel sektörde faaliyet gösteren gıda üretim firmalarına üretim ve hijyenle ilgili eğitimler verilecek.
Merkez ve ilçelerde özellikle kırsal mahallelerde okuyan öğrencilere sağlık bilgisi ve kişisel temizlik konularını kapsayan eğitimler planlanacak.
İş başı eğitimleri etkin şekilde arttırılacak
Esnaf denetimlerinde yapılan iş başı eğitimlerinin süreleri arttırılarak, denetimle beraber daha çok bilgilendirme yapılacak, iş başı eğitimleri etkin şekilde arttırılacak.
Gıda kontrol ekipleri, ilçelere bizzat giderek sahadaki çalışmalarla kırsal ilçelerde gıda denetim hizmetlerinin bir plan dâhilinde yapılması amacıyla her türlü teknik desteği verecek.
‘Yeni çalışmalar yapacağız’
Çalışmalarla ilgili bilgi veren Sağlık İşleri Dairesi Başkanı Vahap Saçaklı, 2024 yılında 7 bin 500 işyerinde denetim yapıldığını ve 3 tona yakın, tarihi geçmiş ürünü imha ederek halk sağlığını koruduklarını vurguladı. Yaptıkları denetimlerle iyi işler çıkardıklarını ifade eden Saçaklı, şunları kaydetti: “2025 yılında da halkımızın güvenli gıdaya ulaşması için diğer kurumlarla da yeni koordinasyonlar kurup bu çalışmaları en üst limite çıkaracağız. Özellikle Zabıta Dairesi Başkanlığı ve diğer kurumlarla devam eden koordinasyonlara ek olarak yeni çalışmaların alt yapısı yapılan yazışma ve toplantılarla kısa bir süre içerisinde aktif hale gelecektir.”