Kadınların 'imece' usulü kış hazırlığı telaşı

Kütahya'da sonbaharın gelmesiyle yüzyıllardır, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yufka, salça, erişte, tarhana, pekmez, turşu gibi kışlık yiyeceklerin hazırlanmasına başlandı.

- - 6 yıl önce

Kütahya'nın Domaniç ilçesinde, sonbahar serinliğinin hissedilmesiyle yüzyıllardır, özellikle kadınların bir araya gelerek "imece" usulüyle yaptığı yufka, salça, erişte, tarhana, pekmez, turşu gibi kışlık yiyecekler için hazırlıklar başladı.

Salça ve pekmez kazanlarının yakıldığı, domates, biber ve patlıcan gibi çeşitli sebzelerin kurutulduğu Domaniç'te "imece" usulü türküler eşliğinde kışlık yiyecek hazırlığı yapan kadınların çalışmaları renkli görüntüler oluşturdu.

Muratlı köyünde ocaklar kurup, odun ateşinde kaynattıkları biber ve domateslerden kışlık salçalarını yapan kadınlar, gözleme ve erişte için yufkaları da "imece" usulü açıyor.

Köylülerden Neşide Karaduman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, köylerde dayanışmanın devam ettiğini, komşularla toparlanıp kışlık hazırlıklarını tamamladıklarını söyledi.

Bunun için doğal yetişen ürünleri kullandıklarını belirten Karaduman, "Son güz aylarında bahçemizden domatesi, biberi ve salatalıklarımızı topluyoruz. Kışın yemek için güzelce yıkayıp fıçılarımıza dolduruyoruz. Domateslerimizi topluyor, salça yapıyoruz. Eşimiz, dostumuz, komşumuz ve akrabalarımız tarhanalarımızı, yufkalarımızı yapıyoruz. Kış gelince de çoluk çocuk, eş, dost afiyetle yiyoruz." diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

GERCÜŞ'TEN ACI HABER

2018-10-04 12:09 - GERCÜŞ

DEVLET DEMİR YOLLARI 101 İŞÇİ ALACAK

2018-10-02 22:39 - GÜNDEM

PROF. DR. ŞEMSETTİN DURSUN, DEKAN VEKİLİ OLARAK GÖREVE BAŞLADI

2018-10-04 21:48 - EĞİTİM

VALİ, HALAY BAŞI OLDU

2018-10-03 21:50 - GÜNDEM

BATMAN YASTA 7 ŞEHİT

2018-10-04 21:54 - GÜNDEM

UMRE VE HAC TURLARI Ekrem-İkram Turizm’den…

2018-10-04 12:26 - GÜNDEM

2 BATMAN VEKİLİNE FEZLEKE HAZIRLANDI

2018-10-05 22:03 - SİYASET

GENÇ MOTORS, HEMŞERİLERİNİ BEKLİYOR

2018-10-02 22:22 - GÜNDEM

BOĞAZİÇİ’NDE KAYITLAR DEVAM…

2018-10-02 22:37 - EĞİTİM

İmar Barışından ilk tapu alındı

2018-10-03 21:54 - GÜNDEM

İlgili Haberler
Günün Manşetleri

Valilikten Haluk Levent Konseri

00:19 - SPOR

Şampiyon, kupasını alıyor...

17:00 - SPOR

Hemşerimiz Kırşan, Madencilik Sektörü Toplantısında konuştu

16:22 - GÜNDEM

Hak İş’ten 1 Mayıs mesajı

16:16 - GÜNDEM

Batman, 1 Mayıs’ı kutladı

16:06 - GÜNDEM