Açılışa Batman Belediyesi Eş Başkanı Dr. Mehmet Demir, Zilan Şeyhlerinden M. Nuri Tüzün, MİSİAD Yönetim Kurulu Üyesi Abdurrahman Çetin, Oto Galericiler Sitesi Başkanı M. Can Barış, İl Genel Meclis Üyeleri, STK temsilcileri ve iş insanları katıldı. Dualarla açılan lokantada 24 saat kesintisiz hizmet vereceklerini belirten İşletme Sahibi Kerem Taş “Batmanlılar olarak kırmızı eti çok seviyoruz. Düğün, nişan, toplantı, mevlit ve misafirlerimize ikram ettiğimiz ana yemeğimiz kavurma ve pilavdır. İlimizdeki bu eksikliğin farkında olduğumuz için, bu hizmeti halkımıza sunduk. Kavurmamız günlük kesim etlerden yapılıyor, asla bir gram bile su kullanılmıyor. Gerçek kavurma lezzetini tatmak isteyen herkesi bekliyoruz” dedi.