ZENGİNLER BİLE ALIRKEN DÜŞÜNÜYOR
Batman Elma Sokağı Derneği Başkanı Turan Sungur “Et tedarikinde sıkıntı yaşıyoruz. Özellikle büyük baş besicilerimiz yüksek giderlerden dolayı artık bu işi yapamaz hale geldi. Büyük baş bölgede azaldığı için daha çok çevre illerden getiriliyor. Bu da maliyetli oluyor. Kemiksiz et 350 TL’nin üstüne çıktı. Kemikli karkas et 260 TL. Kasapların aldığı fiyat 235 TL. Kesim ve fire eklenince satış fiyatı 240–250 TL’ye çıkıyor. Devlet kalıcı bir önlem alıncaya kadar fiyatlar yükselecek gibi görünüyor. Geçmişte devlet, et ve süt kurumu üzerinden yurtdışından ithal hayvan ithal et getiriyordu. Bunu piyasaya sürdüğü zaman piyasa rahatlıyordu. İnsanlar ucuz ve sağlıklı et yiyebiliyordu. Canlı hayvan ve et sevkıyatı olmayınca piyasada fiyatlar yükseliyor. Sakatat fiyatları da artmaya başladı. Kuzu ciğerinin kilosu 350 lira, dana ciğeri 250 lira. Sakatat yemeğini fakir yemeği olarak adlandırıyorduk. Ama şimdi zenginler bile alırken düşünmek zorunda kalıyor. Bir kuzu ciğeri 350 lira. Bir kelle, işkembe, mumbar 1000 lira paran gidiyor” dedi.
(Ömer Türkan/Batman Sonsöz Gazetesi)