Elma Sokağı'nda uzun yıllardır sakatat satışı yapan bir esnaf “Geçen haftalara oranla sakatat fiyatları azaldı. Geçtiğimiz ay 250 liraya sattığımız kelle paça bugün 200 liraya düştü. Diğer ürünlerde de benzer bir azalma söz konusu. Sadece ciğerin fiyatı sabit kaldı çünkü tüketimi oldukça fazla” dedi.
TALEP DÜŞÜYOR, FİYATLAR İNİYOR
Yaz aylarında sakatat tüketiminin azalmasıyla birlikte piyasada talebin düşmesi, fiyatlara da doğrudan etki ediyor. Esnaf, önümüzdeki haftalarda havaların daha da ısınmasıyla birlikte bu düşüşün devam edebileceğini ifade etti.