Yemeklerin vazgeçilmez tatlandırıcısı salça yapımı Ağustos-Eylül aylarında başlıyor. Mutfakların vaz geçilmez temel ihtiyacı olan salçalık domates fiyatları, bu hafta havaların soğuk gitmesi ve mahsulde sona yaklaşılmasıyla fiyatı değişti.
UZUN DOMATESLER TERCİH EDİLİYOR
Batman'da geçtiğimiz aylarda salçalık domatesin fiyatları ortalama 6 ile 7 TL arasında tezgâhlarda yerini alıyordu. Geçtiğimiz hafta sonu kilo fiyatı 9 ile 10 TL'ye kadar yükselen salçalık domatesin fiyatı her hafta yükselişe geçiyor. (Müslüm Ayaz/Batman Sonsöz Gazetesi)