Çevre illerden gelen doğal ürünlere talep artarken, esnaf da talebe yetişebilmek için stoklarını artırıyor. Batman'da ramazan ayına sayılı günler kala tahin ve pekmez satışları arttı. Esnaf, bağışıklık sistemini güçlendiren tahin ve pekmeze olan ilginin, her yıl bu dönemde arttığını ifade ediyor. Hem enerji veren hem uzun süre tokluk hissi sağlayan bu ürünler, özellikle sahurda tüketilmek üzere tercih ediliyor.
RAMAZAN HAZIRLIKLARI
Pazarcılar ve aktarlar, Batman halkının özellikle yerli üretim tahin ve pekmeze yöneldiğini dile getirirken, fiyatların da geçen yıla göre yükseldiğini belirtiyor.