1. Anasayfa
  2. Haberler
  3. TÜRKİYE VE DÜNYADAN
  4. Dergul tahini tescillenince Şırnak'ta susam üretim alanı arttı

Dergul tahini tescillenince Şırnak'ta susam üretim alanı arttı

Şırnak'ta, Dergul tahininin coğrafi işaret olarak tescil edilmesinin ardından tahinin ham maddesi olan susamın üretim alanı genişledi.

Dergul tahini tescillenince Şırnak'ta susam üretim alanı arttı

Türk Patent ve Marka Kurumunca 2 yıl önce tescillenen, tarihi su değirmenlerinde hazırlanan Dergul (Kumçatı beldesinin eski ismi) tahinine rağbet artınca yöredeki çiftçiler, bu yıl ikinci ürün olarak susam ekimine ağırlık verdi.

Kumçatı beldesi ve civar köylerinde Gabar ve Cudi Dağı eteklerindeki arazilerde üreticiler, Kürtçe ezgiler eşliğinde oraklarla susam hasadı yapıyor.Tarım ve Orman İl Müdürü Oktay Sezgin, AA muhabirine, susam hasadının imece usulüyle yapıldığını söyledi.Sezgin, susamdan yapılan Dergul tahininin 2023 yılında tescillendiğini, bu tescille tahinin bölge illerinde de tercih edildiğini belirtti.
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ