Fırın Sahibi Selahattin Usta, mesleğe çocuk yaşta başladığını ve hayatını bu işe adadığını belirtirken “Adım Selahattin. Bu meslekte 30 yılım doldu. Çekirdekten yetişmeyim. Sabah saat 5’te başlarız, akşam 9’a kadar durmadan çalışırız. Zor ama helalinden bir iş. Müşteri memnuniyeti bizim için her şeyden önemlidir” dedi.
HER TÜRLÜ EKMEĞİN ADRESİ
Umut Ekmek Fırını, sadece klasik pide ve somun ekmeği değil, çörek ekmeği, lavaş, lağlı ekmek, hatta lahmacun ve pide siparişi de alıyor. Müşteriler, fırının kalitesine ve lezzetine güvendiği için sadece mahalleden değil, çevre semtlerden de sipariş veriyor. Fırın, özellikle çalışanlar ve yaşlılar için kolaylık sağlamak amacıyla evlere ve iş yerlerine sıcak ekmek servisi de sunuyor. Sıcaklığıyla, lezzetiyle ve hijyenik üretim koşullarıyla adından söz ettiren Umut Ekmek Fırını, mahalle kültürünü yaşatmayı sürdürüyor.