Belediye, glütensiz ürünlerin piyasada yüksek fiyatlarla satıldığını ancak bu ürünleri maliyetin çok altında vatandaşa sunduklarını belirterek “Amacımız kâr elde etmek değil; sosyal belediyecilik anlayışıyla en kaliteli hizmeti en uygun fiyatla sunmaktır. Satılan ürünler fabrikasyon veya hazır gıda değil. Gastronomi eğitimi almış uzman personel tarafından tamamen el yapımı olarak hazırlanıyor. Glütensiz ürünlerin ham maddeleri, yaygın tahıllara göre arzı düşük. Buna rağmen fiyatlar ortalamanın çok altında tutuluyor” dedi.
BÖLGESEL TALEP ARTIYOR
Çamlıtepe Mahallesi Yaşam Park’ta faaliyet gösteren Glütensiz Cafe ve Fırın, çevre il ve ilçelere de hizmet veriyor. Hizmetten faydalanan vatandaşlar, özellikle çocukları ve hastaları için daha önce yiyemedikleri hamburger, pizza, çikolata, tatlı, tuzlu ve dondurma gibi glütensiz ürünlere ulaşabilmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi. Paketli ürünlere kıyasla fiyatların oldukça uygun olduğu vurgulandı.