BATI İLLERİNDE DAHA YAYGIN
Dükkan yetkililerinden 22 yaşındaki Beytullah Deniz, lise yıllarından bu yana sektörde olduğunu belirtti. Deniz, piliç çevirme yemeğinin özellikle Batı illerinde yaygın olduğunu ifade ederek “Lisede öğrencilik yıllarımdan beri bu sektördeyim. Bu yemek özellikle İzmir’de çok yaygın pişiriliyor. Özellikle Suriyeliler çok talep ediyor, bu yemeği gerçekten çok seviyorlar” dedi.