Açılış konuşmaların ardından katılımcılar, kurdele keserek fuarın açılışını gerçekleştirdi. Açılıştan sonra Genel Sekreter Yardımcısı Zerin Türk ve beraberindekiler, Büyükşehir Belediyesi standında bir araya geldi. Ziyaretçilere, Danuk ve coğrafi işaretli yemeklerin sunumu yapıldı.
7. Mezopotamya Gurme Fuarı için dolu dolu bir etkinlik takvimi hazırlayan Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığının açtığı stant ilgi gördü. Büyükşehir Belediyesi standında şefler, gastronomi uzmanları hem Diyarbakır’a özgü yemeklerin sunumunu yaptı hem de Diyarbakır’ın zengin mutfak kültürünü ziyaretçilere tanıttı.
Diyarbakır’dan 34 lezzetin sunumu yapıldı
Büyükşehir Belediyesi, fuara çoğu coğrafi işaretli olan toplam 34 çeşit yemek, tatlı ve içecekle sunum yaptı.
19–20 Kasım programı
Etkinlikler 19 Kasım’da saat 15.00’te Araştırmacı-Yazar İsa Tekin ve Gastronomist Alaaddin Kılıç, “Parhraç Kültürü” performansı yapacak.
20 Kasım’da ise Cüneyt Ateş, Diyarbakır’ın coğrafi işaretli ürünleri üzerine söyleşi gerçekleştirecek. Saat 15.00’te Şef Şeymus Doğan, “Nardan Aşı Kültürü” başlığıyla performanslı bir sunum yapacak.