GELENEKSEL LEZZETLERE GENÇLERDEN YOĞUN İLGİ
Etkinlikte öğrenciler, Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden karalahana turşusunu kendi elleriyle hazırladı. Keyifli ve öğretici atmosferde gerçekleşen atölyeye yoğun katılım olurken öğrenciler, turşu yapımının püf noktalarını uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu. Hazırlanan turşular, etkinliğin ardından kavanozlara doldurularak olgunlaşmaya bırakıldı. Yurt yönetimi, projenin amacının kültürel mirası yaşatmak, gençlere geleneksel mutfak kültürünü tanıtmak ve bu değerleri geleceğe taşımak olduğunu belirtti.