Teksüt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Arda Aksaray, sütün en değerli besin kaynaklarından biri olduğunu vurgulayarak 1 Haziran Dünya Süt Günü’nü kutladı. Sağlıklı bir toplumun temelinde süt ve süt ürünlerinin düzenli tüketiminin yattığını belirten Aksaray, her yaşta süt içmenin önemine dikkat çekti. Teksüt olarak, çocuklara sütü sevdirmek ve tüketimlerini teşvik etmek için çalışmalar yürüttüklerini belirten Aksaray, “Fiziksel ve zihinsel olarak sağlıklı bir toplum olmanın yolu, düzenli ve dengeli süt tüketiminden geçiyor. Süt, başta protein ve kalsiyum olmak üzere içerdiği vitamin ve minerallerle en besleyici gıdalardan biridir” dedi. Teksüt’ün 69 yıldır bu değerli besin maddesinin yolculuğuna eşlik ettiğini ifade eden Aksaray, sütün insan gelişimi için taşıdığı öneme dikkat çekti.
SÜT, HER YAŞTA TÜKETİLMESİ GEREKEN TEMEL BİR GIDA
Sütün yoğurt, ayran, peynir, kaymak ve tereyağına dönüşen büyük bir yolculuğa sahip olduğunu söyleyen Aksaray, “Günün her öğününde sofralarımızda süt ve süt ürünleri bulunduran bir coğrafyada yaşıyoruz. Bu da mutfaklarımızda yüzyıllara dayanan önemli bir kültürün oluşmasını sağladı” diye konuştu.
GÜNDE 2 BARDAK SÜT, GÜÇLÜ BİR GELECEK DEMEK
Karbonhidrat, protein ve yağ içeriğiyle enerji sağlayan süt, özellikle içerdiği kalsiyum sayesinde kemik erimesine (osteoporoz) karşı koruyucu rol oynuyor. Çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi için gerekli olan protein, kalsiyum, fosfor gibi besin ögeleri ile B2, B6, B1 ve A vitaminleri de süt aracılığıyla alınabiliyor. Uzmanlar, çocukluktan itibaren düzenli süt tüketiminin sağlıklı bir yaşamın temeli olduğunu vurgularken, Sağlık Bakanlığı’nın yayımladığı Türkiye Beslenme Rehberi’nde çocukların ve ergenlik dönemindeki gençlerin her gün 2 ila 4 bardak süt içmesi öneriliyor. Teksüt’ün sade ve meyve aromalı süt çeşitleri ise çocuklara sütü sevdirmeyi başarırken, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein oranlarıyla da öne çıkıyor.