Batman’da ekmekçiliğin geleceği konuşuldu

SEKTÖRDEKİ DÖNÜŞÜM ELE ALINDI

Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğretim Görevlisi Seren Kavas’ın konuşmacı olduğu programda, pastacılık ve ekmekçilik alanındaki teknolojik gelişmeler, değişen sektör dinamikleri ve geleceğin meslekleri üzerine değerlendirmeler yapıldı.

GENİŞ KARİYER OLANAKLARINA DİKKAT ÇEKİLDİ

Öğr. Gör. Kavas, pastacılık ve ekmekçiliğin oteller, restoranlar, kafeler, endüstriyel gıda işletmeleri ve girişimcilik alanlarında geniş istihdam fırsatları sunduğunu belirtti. Sağlıklı ve fonksiyonel gıda ürünlerine yönelik artan talebin, sektörde nitelikli iş gücü ihtiyacını artırdığına dikkat çeken Kavas, geleneksel yöntemlerin yanında yenilikçi üretim tekniklerini benimseyen meslek elemanlarının daha fazla tercih edildiğini ifade etti. Etkinlikte öğrencilere uygulamalı eğitim süreçleri, staj imkânları, mezuniyet sonrası istihdam olanakları ve kariyer planlaması hakkında bilgi verildi.