Batman’da Türk mutfağı görücüye çıktı

VALİ CANALP STANTLARI GEZDİ

Bir Sofrada Miras temasıyla düzenlenen etkinlikte, Batman’ın geleneksel lezzetleri davetlilerle buluştu. Valilik koordinasyonunda, İl Özel İdaresi ile Batman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen programda, Aile Destek Merkezleri (ADEM), ÇATOM ve kadın kooperatifleri tarafından hazırlanan yöresel yemekler ikram edildi. Programa katılan Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp, kadınların hazırladığı yöresel ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret ederek yemeklerin tadına baktı.

GASTRONOMİ TURİZMİN TEMEL UNSURLARINDAN BİRİ

Vali Canalp, Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı eserinden ilham alınarak hazırlanan programın, yöresel mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sunduğunu ifade etti. Geleneksel lezzetlerin yalnızca kültürel bir değer olmadığını belirten Canalp, gastronominin turizmin en önemli unsurlarından biri olduğunu kaydetti. Yerli ve yabancı turistlerin geleneksel yemeklere yoğun ilgi gösterdiğini dile getiren Canalp, bu tür etkinliklerin gastronomi turizmine önemli katkılar sunduğunu söyledi.