Ceviz içinin bu yılki fiyatının geçen yıla oranla çok ciddi bir artış göstermediği belirtilirken, vatandaşların alım gücündeki düşüş nedeniyle talebin geçen yıla göre azaldığı ifade edildi. Batman’da ceviz içinin kilogram fiyatı ise 400 ile 500 lira arasında değişiyor. Üretimde bölgesel farklılıkların da yaşandığına dikkat çekilirken, geçen yıl ilkbahar döneminde etkili olan yağışların fıstık ve bazı köy ürünlerinin üretimini etkilediği, bu nedenle bazı bölgelerde ürün miktarının azaldığı belirtildi. Üretimin köyden köye ve bölgeden bölgeye değişebildiği ifade edilirken, ceviz içinin yöresel ürünlerin yapımında önemli bir yere sahip olduğu vurgulandı.
SON DAKİKA
Ceviz içi, mutfakların vazgeçilmezi
Yöresel ürünlerin yapımında önemli bir yere sahip olan ceviz içi, özellikle ceviz sucuğu ve geleneksel köy ürünlerinin hazırlanmasında yoğun olarak kullanılıyor.
ARŞİV ARAMA
Doğru ve tarafsız haberde Sonsöz, Batman Sonsöz Gazetesi, Batman haberlerii
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir