Doğal turşular sokaklara taştı

Özellikle market ve şarküteri önlerinde sergilenen ev yapımı turşular, vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor. Plastik kaplar içerisinde satışa sunulan lahana turşusu, biber turşusu, karışık turşular ve salamura yaprak gibi ürünler, fabrikasyon üretimden uzak, doğal yöntemlerle hazırlanmasıyla öne çıkıyor. Küçük esnafın dükkan önlerinde özenle teşhir ettiği bu ürünler, hem görselliğiyle dikkat çekiyor hem nostaljik bir alışveriş kültürünü yeniden canlandırıyor. Vatandaşlar, katkı maddesi içermediğine inandıkları bu ürünlere yoğun ilgi gösterirken, esnaf da özellikle doğal ve ev yapımı ürünlere olan talebin her geçen gün arttığını belirtiyor. Kentte adeta açık hava vitrinine dönüşen bu satış noktaları, Batman sokaklarına farklı bir renk katıyor.