"Nuh'un Sofrası Yöresel Lezzetler Yarışması" düzenlendi

Şırnak Üniversitesi (ŞÜ) Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu ile Şırnak Kültür, Turizm ve Tanıtım Derneği işbirliği, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Valilik ve Belediye desteğiyle "Nuh'un Sofrası Yöresel Yemek Yarışması" düzenlendi.

Yarışmanın jüri üyeliğini Necmettin Erbakan Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Bitlis Eren Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Öğretim Görevlisi Osman Keskin, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Görevlisi Enes Güleç, Güneydoğu Aşçılar Derneği Başkanı Serdar Atabey ve Şırnak Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Zeki Karaaslan yaptı.

Yüksekokulun Gastronomi Mutfağı'nda yemek ve tatlı kategorisinde yapılan yarışmaya, 16 kişi katıldı. Yarışmacılar, kentte özgü yemekleri 1,5 saatlik sürede en iyi sunum tabağında sunmak için mücadele etti.

ŞÜ Rektörü Prof. Dr. Abdurrahim Alkış da alana gelerek yarışmacılarla sohbet etti.

ŞÜ Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Sedat Çelik, AA muhabirine, Şırnak'ın yöresel yemeklerini tanıtmak, farkındalık oluşturmak amacıyla yarışmayı düzenlediklerini söyledi.