4 MİLİMETRELİK ALÜMİNYUM KULLANILIYOR
Turgut, standart alüminyum tencerelerde 0,8 ve 1,2 milimetre kalınlığında malzeme kullanıldığını, pekmez kazanlarının ise müşterilerin talebine göre fabrikadan özel olarak getirtilen 4 milimetre kalınlığındaki alüminyumdan üretildiğini ifade etti. Kazanların bükülmesi, kaynak, kulp ve alt tabaka işlemleri ile dövme, kenar işlemleri ve perçinleme aşamalarının büyük bölümünün el işçiliğiyle yapıldığı belirtildi.
BİR KAZANIN ÜRETİMİ BİR GÜNÜ AŞABİLİYOR
Üretim sürecinde bir ustanın günde en fazla bir kazan hazırlayabildiğini belirten Turgut, bazı ürünlerin yapımının bir günden uzun sürdüğünü aktardı. Yaklaşık 1 metre 40 santimetre genişliğinde ve 45 santimetre derinliğinde olan kazanların fiyatı, kullanılan malzemenin kalınlığı, özel sipariş olması ve işçilik maliyetine bağlı olarak 30-35 bin lira arasında değişiyor.
PEKMEZ ÜRETİMİNDE KULLANILIYOR
Özellikle eylül ve ekim aylarında, yörede mazrona üzümü olarak bilinen üzümden pekmez yapılırken kullanılan kazanlar, geleneksel üretimde kullanılıyor. Turgut, üretilen kazanlardan birinin müşteriye teslim edildiğini, bir ürünün ise numune olarak ellerinde bulunduğunu ifade etti.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir