Güneydoğu’nun geleneksel içeceği olan meyan kökü şerbetine yaz sıcaklarıyla birlikte rağbet arttı. Böbreklere iyi geldiği bilinen meyan kökü şerbeti, serinlettiği için de tercih ediliyor. Meyan şerbetini kendi elleriyle hazırladığını belirten Nergiz, “Meyan şerbetini evimde hazırlıyorum. Meyan köklerini soğuk suya koyuyorum, 3–4 saat bekletip rengini ve tadını verdikten sonra hazır hale geliyor. Böbreklerdeki kum ve iltihaba da çok iyi geliyor. Şerbetin bardağını 1,5 TL’ye satıyorum. 38 yıldır bu işi yapıyorum” dedi. (Yasin Emrak)
