Ancak usta aşçı, lokanta sektörünün eski canlılığını kaybettiğini söylüyor. 51 yaşındaki deneyimli ızgaracı Nimet Oruç, sektörün zorluklarına değinerek “ 30 yıldır bu sektördeyim. Ancak gıda maliyetlerinin yükselmesi nedeniyle işlerimiz eskisi gibi değil. Bu durum hem işletmecileri hem de vatandaşları olumsuz etkiliyor. Ama yine de Allah’a şükür işlerimiz devam ediyor. 0488 212 87 35 numaralı telefon üzerinden Alo Paket ve sipariş hizmetiyle de müşterilerimize hizmet veriyoruz” dedi.