Kasap Kari Yazal, ekonomik sıkıntılar nedeniyle vatandaşların artık eskisi gibi kırmızı et alamadığını vurgulayarak “Geçmiş yıllarda insanlar hem kırmızı et hem de sakatat alabiliyordu. Ancak bugün, pahalılık nedeniyle sakatat ve beyaz eti bile almakta zorlananlar var” dedi.
SAKATAT FİYATLARINDA DÜŞÜŞ YAŞANDI
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın aksine, sakatat fiyatlarında geçtiğimiz yıla oranla yaklaşık yüzde 10'luk bir düşüş yaşandı. Kasaplar, özellikle kış dönemine kıyasla sakatatın daha uygun fiyatlarla satıldığını ve bunun talebi artırdığını söylüyor. Dana ciğer: 450, dana işkembe: 80, baş eti 250, kuzu ciğer 700, kuzu yürek 80, kuzu kelle 200-250, kuzu takım 180 TL’dem satılıyor.
