AŞÇILIĞI HİÇBİR MESLEĞE DEĞİŞMEM
Hacı Fevzi ve Sosyete Aşçısı lakaplarıyla tanınan 55 yaşındaki Öztekin, hem Batman merkezde hem ilçelerde sayısız organizasyonda lezzetli yemekleriyle damaklarda iz bırakıyor. Pınarbaşı Mahallesi’nde bulunan yemekhanesinde faaliyetlerini sürdüren usta aşçı, özellikle kuzu dolma, perde pilavı, ızgara çeşitleri ve diğer yöresel yemeklerdeki maharetiyle biliniyor. 38 yıldır aralıksız sürdürdüğü aşçılık mesleğini büyük bir tutkuyla yaptığını belirten Öztekin “Aşçılığı hiçbir mesleğe değişmem. Yorulsam da dostlarımın siparişlerini geri çeviremiyorum” dedi.
