Uzmanların sağlık açısından birçok faydasını sıraladığı kapya biber, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Kan dolaşımını hızlandırıcı, solunum yollarını açıcı ve kolesterol düşürücü etkileriyle bilinen kapya biber, aynı zamanda diyabet riskini azaltıyor ve kan şekerini dengelemede önemli rol oynuyor. Mide kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu belirtilen kapya biber, bağırsak sağlığına da olumlu katkı sağlıyor. Pazarlarda, marketlerde ve manav tezgâhlarında dikkat çeken ürün, hem yemeklerde hem de turşu olarak tüketiliyor. Sağlığa olan katkıları nedeniyle vatandaşlar, bu kırmızı sebzeyi bolca satın alarak sofralarına taşıyor.