Yaşanan kuraklık nedeniyle rekoltede büyük düşüş yaşanırken, piyasalarda fıstık fiyatları adeta tavan yaptı. Özellikle kabuklu ve iç fıstık çeşitlerinde ciddi artışlar dikkat çekti. Yeşil fıstığın kilogram fiyatı bazı türlerde yüzde 100’e varan artış göstererek 600 TL sınırına dayandı.
FISTIKTA ŞOK ZAM
Fiyatlardaki yükseliş, fıstığın en büyük alıcısı olan tatlı ve baklava sektörünü de derinden etkiledi. Esnaf ve üreticiler, artan maliyetlerin hem tüketiciye hem de işletmelere büyük yük getirdiğini ifade ediyor.
