Marul rekor kırıyor

Salataların vazgeçilmez ürünü olan marul, son haftalarda pazarda fiyatı en çok artan ürün olarak öne çıkıyor. Hasat döneminde düşüşe geçen marul fiyatları, yeni haftaya hızlı bir yükselişle başladı. Sebze-meyve fiyatlarındaki bu dalgalanmanın nedeni olarak artan üretim maliyetleri ve talep fazlalığı gösteriliyor. Pazarcılar, kış aylarında yeşilliklerin hem üretim zorluğu hem tüketim artışı nedeniyle fiyatların yükselmesinin kaçınılmaz olduğunu belirtiyor.