Koçkaya Köyünde oturan Kübra Çelik, özellikle bahar aylarında karların erimesiyle beraber dağlara gidip topladıkları soryazı, pişirip yemek yaptıklarını söyledi. Muhtar Celal Akın da kırsalda toplanan soryazın organik olduğuna dikkat çekerek, yemeğini çok sevdiğini söyledi.
