Sason’un geleneksel tatları arasında önemli bir yere sahip olan hedik, fuar alanındaki Sason standında kazanlarda pişirilerek misafirlere ikram edildi. Hem sıcak atmosferi hem doğal lezzetiyle yoğun ilgi gören hedik, Batman’ın kültürel zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Muhsine Bozkurt ve ekibi, Sason’un üretim gücünü, kadın emeğini ve yöresel kültürünü fuara taşıyarak büyük takdir topladı. Batman’ın geleneksel ve kültürel dinamizmini yaşatan Sasonlu kadınlar, üretimin ve paylaşımın en güzel örneğini sunarak fuara damgasını vurdu.