Yaşanan kuraklık nedeniyle ürün azaldı. Ürünlerdeki azalma, fiyatlarda artışa neden oldu. Önceki yıl 150 liradan satılan doğal üzüm pekmezi, bu yıl 600 liraya kadar yükseldi. Vatandaşlar “Pekmez bizim bölgemizde meşhurdur. Kışın olmazsa olmazlarımızdandır. Tahinle karıştırarak tüketiyoruz; hem kansızlığa iyi geliyor hem de enerji veriyor. Doğal pekmezin kilosu 500 TL’den başlıyor. Özellikle soğuk havalara karşı vücut direncini artırmak için pekmez tüketiyoruz. Pekmezi sulandırarak ya da tahinle birlikte tüketiyoruz. Pekmez alırken tahin de alıyoruz. Eskiden hazır tahin alırdık, şimdi aktarlar getirdikleri makinelerle susamı gözümüzün önünde çekip taze tahin yapıyorlar. Ortaya yayılan koku bile iştah açıyor” dedi.
Bir öğretmenin kaleminden: Özlem Irgav ile Röportaj
2025-10-30 15:11 - ROPÖRTAJ