40 derecede 300 derecelik mesai…

Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu kentte, 300 dereceye ulaşan fırın karşısında ekmek pişiren fırıncılar, adeta ateşle sınanıyor. Sıcaklığın gölgede bile bunaltıcı seviyelere ulaştığı Batman'da, fırın ustaları hem dışarının kavurucu sıcaklığı hem de fırının yaydığı yoğun ısıyla mücadele ediyor. Fırıncılar, bu zorlu mesai boyunca serinlemek için vantilatör yardımı alırken, günde ortalama 5 litre su tüketiyor. Aşırı terleme nedeniyle günde birkaç kez kıyafet değiştirmek zorunda kalıyorlar. Batmanlı fırıncılar, kavurucu yaz sıcaklarında dahi vatandaşların sofralarına sıcak ekmek ulaştırmak için özveriyle çalışmaya devam ediyor.