Batman'da kuruyemiş dükkânlarında vatandaşın en çok tercih ettiği ürün ay çekirdeği oldu.
Sohbetlerin vazgeçilmezi olarak bilinen çekirdek, kilosu 95 liradan satışa sunuluyor.
ÇEKİRDEK FİYATLARI ZAMLANDI
Batman'da geçtiğimiz yıllarda 40–60 liradan satışa sunulan ay çekirdeği, artık kilosu 95 liradan alıcı buluyor. Vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında gelen ay çekirdeği, hem kuruyemiş dükkânlarını süslüyor hem damakları tatlandırıyor. Kabak çekirdeği 250 lira, soslu fıstık 150 lira, soslu mısır 100 lira, karışık çerez 140 lira, ballı fıstık 160 lira, beyaz leblebi 120 lira, fındık 370 lira, Antep fıstığı 550 lira, kaju 320 lira, leblebi ise 130 liradan satışa sunuluyor. Ay çekirdeğinin her yıl ilgi gördüğünü ifade eden kuruyemiş esnafı “Halkın büyük eğlencesi çekirdek. Bizim kuruyemişçilerin ana kalemi çekirdektir. Fındık, leblebi ve üzüm gibi birtakım karışık kuruyemişler de tercih ediliyor. Çekirdeğin fiyatını belirleyen unsurlar var. Bu ürün yurt dışından, Çin’den geliyor. Fiyatların oluşmasında bir önceki yılın ürününün yokluğu veya bolluğuyla alakalı olabiliyor” dedi. (Ramazan Demir)
