Batman’da hava sıcaklığının azalması ile birlikte, çiğ köfte alıcısını artırıyor. Gülistan Caddesinde 30 yıldır çiğ köfte yoğurup satan İdris Ekinci “Havaların soğuması ve öğrencilerin okula başlaması ile birlikte çiğ köftecilerin işleri artmaya başladı. Genellikle çiğ köfteciler öğrencilere daha çok satış yapıyor. Batman halkı bilip güvendiği aynı yerden çiğ köfte almayı tercih ediyor. Havaların soğumasıyla çiğ köfte hafif ve yağsız bir yiyecek olması nedeniyle herkes kesimden insan tarafından tercih ediliyor” dedi. (Bayram Ayhan)
