Mutfak kültürü gelecek kuşaklara aktarılacak
Etkinliklerle Diyarbakır’ın mutfak hafızasında önemli bir yere sahip olan yöresel ürünlerin ve geleneksel hazırlama yöntemlerinin görünür kılınması, kent mutfağının gelecek kuşaklara aktarılması ve kültürel mirasın tanıtılması amaçlanıyor.
Reyhan şerbeti ve yemekleri öne çıkarılacak
Program kapsamında ayrıca kentin önde gelen aromatik bitkilerinden biri olan reyhanla hazırlanan şerbet ve yemekler öne çıkarılacak. Hz. Süleyman Camii yanındaki Millet Bahçesi Seyir Terası’nda 4 Ekim Pazar günü Reyhan Şerbeti Atölyesi gerçekleştirilecek.
Atölyenin ardından aynı mekânda saat 18.00’de davetiyeli konukların katılımıyla Reyhan Gecesi düzenlenecek. Gecede reyhanla hazırlanan yöresel yemeklerin sunumunun yanı sıra söyleşi gerçekleştirilecek ve dengbêj dinletisi yapılacak.
Atölyeler halka açık ve ücretsiz olarak düzenlenecek. 4 Ekim’de gerçekleştirilecek Reyhan Gecesi ise davetiyeli olacak.
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir