Kasapta kıymanın kilosu 320 TL, kuşbaşının 400 TL, kuzu pirzola 350 ve bonfilenin 400 TL’den satılırken, alım gücünden kaynaklı et almakta zorluk yaşayan vatandaş da sakatata yöneldi. Batman Elma Sokağında kuzu dalağı 50 TL, koç yumurtası 25 TL, yürek 100 TL, dana bağırsağı ise 30 TL'den satılıyor. Yükselen et fiyatlarından nedeniyle sakatata ilginin arttığını ifade eden çarşı esnafı “Et fiyatlarına baktığımızda sakatat fiyatları çok uygun. Vatandaşlar bundan dolayı sakatat almaya geliyor. Kırmızı et alamayanlar sakatat alıyor. Önceden fiyatlar daha uygundu, şu an hayvan kesimi çok az olduğundan sakatat ürünlerini bulmak eskisi gibi kolay değil. Eskide sakatat fakir yemeği sayılırdı ama artık en alt sınıftan tutun durumu iyi olan insanlar bile gelip alışveriş yapıyor” dedi. (Yasin Emrak)
