Gastronomi şehri Gaziantep, balık üretimiyle de öne çıkıyor. Fırat Nehri'nin kıyısında bulunan Karkamış Barajı havzasında balık üretim çiftliklerinin sayısı her geçen gün artıyor.
Fırat'ın serin sularına 5 gramken bırakılan "Karkamış kuzusu", 4 ayda 350 grama ulaşarak farklı sularda yetiştirilen alabalıklardan 4 ay önce sofralara ulaşıyor.
- "Geçen yıl 6 bin 750 ton üretim gerçekleşti"
İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, AA muhabirine, Gaziantep'in denize kıyısı olmamasına rağmen balık üretimiyle adından söz ettirdiğini söyledi. (AA)
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir