Kuru incir, ceviz, keçiboynuzu, süt ve bal ile bakır cezvede kısık ateşte veya közde pişirilen hilve kahvesi, kendine has aroması ile fuar ziyaretçilerinin ilgi odağı oldu. Festivalde stant açan görevliler “Hilve kahvesi, çok hassas bir tarifle hazırlanıyor. Ölçü kaçarsa tat dengesi bozulur. Bu yüzden karışımı özenle hazırlıyoruz ve müşterilerimize taze bir şekilde sunuyoruz” dedi.
SON DAKİKA
Fuarın gözdesi hilve kahvesi…
Batman’da düzenlenen 2. Gastronomi ve Kültür Sanat Festivali, yerel ve ulusal lezzetlerin buluşma noktası oldu. Festivalin dikkat çeken tatlarından biri de Hasankeyf’e özgü hilve kahvesi oldu.
ARŞİV ARAMA
Doğru ve tarafsız haberde Sonsöz, Batman Sonsöz Gazetesi, Batman haberlerii
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir