KEBAPTA GÖZDE MEKÂN: SİRAÇ USTA…

KENTİN EN MERKEZİ YERİNDE
Gap Mahallesi Atatürk Parkı karşısında, Ciğerci Siraç Izgara Salonu’na konuk olduk. Ulaşılabilir konumu ile cazip mekânlardan biri burası. aracı olan ya da olmayan herkesin, rahatlıkla ulaşabileceği bir yer…
TEMİZLİKTEN TAM NOT
Her zamanki gibi önceliğimiz, temizlik ve hijyen. Yemek siparişi vermeden önce, kısa bir inceleme yapıyoruz müfettiş edasıyla. Rafları, mutfağı, yemeklerde kullanılan ürünleri tek tek kontrol ediyoruz. Hijyene verdiğimiz TAM nottan sonra başlıyoruz mekânı tanımaya…
EV RAHATLIĞI SUNAN BİR MEKÂN

Güneşli bir havada gerçekleştirdik ziyaretimizi. Giriş kapısının sağ ve sol kısımlarına yerleştirilen iskemlelerde, sırtımızı güneşe vererek, çayımızı yudumladık önce. İç mekanda nostaljik bir hava katan masa-sandalye takımları, tam bizlik. Rahat ve konforlu… Size, evinizdeymiş gibi hissettiren bir iç huzuru var. Aile mekânları gibi… 
10 PERSONELLE HİZMETTE
Vızır vızır etrafınızda dönen, bir masaran ötekine koşturan bir ekip var burada. 10 personel, kendi ailenizden biri gibi ağırlıyor sizi. İstekleriniz, hızlıca yerine getiriliyor. Güler yüz ve özel ilgiyle de mekân, TAM not alıyor bizden…
MENÜ ZENGİN AMA CİĞERİ MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

Zengin yemek menüsü var mekânda. El yapımı köfte, favorimiz oldu. Siraç Ustanın özel lezzet sırları ile tatlandırılmış ciğerler, mutlaka tadılmalı. Adana Kebap, bıçak kıyması ile yapılmış. Tavuk Şiş, Urfa Kebabı, kanat, pirzola, dalak, köfte, kuşbaşı ve karışık ızgaralar, sır gibi saklanan baharatlarla harmanlanıp pişiriliyor. Yemeğiniz, közlenmiş biber ve soğanınız, mevsim salatanız ve sıcak-soğuk içeceklerle ikram ediliyor, sınırsız çay da müessesenin kendi ikramı…
HEDEF: MARKA OLMAK

Ciğerci Siraç Usta, Batman’ın lezzet markası olmayı hedefliyor. Bu amaca kilitlendiklerini söyleyen Siraç Durmaz “Batman’ın, kaliteli bir lokantaya ihtiyacı vardı. Bu açığı kapatmak istedik. Lezzette aranan isim oluyoruz. Hedefimiz Batman’da markalaşmak. Müşteri memnuniyetinden asla ödün vermiyoruz. Hijyen, önceliğimiz. Bir gelen, bir daha gelsin, bu kez daha kalabalık bir ekiple gelsin, bu anlayışı oturtmaya çalışıyoruz” diyor.
FİYATLAR ÇOK UCUZ…
Ciğerci Siraç Usta Salonu, bütün et ve sebze ürünlerini, birebir üreticisinden alan bir mekân. Yani çiftçiyle doğrudan bağlar kurmuş. Eeee ürünler, aracı olmadan, uygun fiyata alındığından, pişirilen yemeklerin fiyatı da uygun oluyor haliyle… kalabalık aile ya da arkadaş grubunuzla, hesabı düşünmeden, gönül rahatlığı ile yemek yiyebilirsiniz burada. Batman Sonsöz’ün selamını ileterek, ekstra indirim de talep edebilirsiniz elbette…
“ORGANİZASYON VE TOPLU YEMEK SİPARİŞLERİNE AÇIĞIZ”

Ciğerci Siraç Izgara Salonu, ev ve işyerlerine yemek siparişi götürebildiği gibi, özel gün ve haftalarda da yanınızda. Özel organizasyonlarda gidebileceğiniz, düğün ve taziye gibi günlerde toplu yemek siparişinde bulunabileceğiniz bir mekân. Siparişler için 0544 727 88 52 numaralı hattı aramanız yeterli.