Ramazan Erdoğan’ın tezgâhında satışa sunulan yerli kereng, günün her öğünü sofraların baş tacı. 4 yıldır, salata ve yemeklerde kullanılan ve mideyi rahatlattığı bilinen kereng satışı yapan Erdoğan “Kereng, bölge topraklarının bir nimeti. Sadece bu bölgede yetişiyor. Nisan-Mayıs aylarında sadece bulunabilen bu bitki, kahvaltıda, öğlen ve akşam yemeklerinde, pişirilerek hem yemeklerde hem de salatada kullanılabiliyor. Faydalıdır. Besin deposudur. Kilosu 3 TL’dir” dedi.
GÜNDEM
KENGER, KAPIŞ KAPIŞ…
Bölgede yetişen ve sofraların başköşesine konan kereng, Alo Tevşo Pazarında kapış kapış.