Kışın vazgeçilmezi cevizli sucuk

Ömer Türkan
23-10-2025 08:30
22-10-2025 17:05
35

A⁺ A^-

Batman'da kış aylarının vazgeçilmez tatlarından olan cevizli sucuk, pestil ve muskaya, soğuk havayla birlikte ilgi arttı. Yöresel ürünleri satan esnaf, kış lezzetlerine olan ilgiden memnun olduklarını belirtti.

Tatlılar, hem besleyici hem enerji verici olması nedeniyle kış aylarında tüketimi artıyor. Batmanlı Esnaf, kışın gelmesiyle birlikte satışların yüzde 50 oranında arttığını belirtiyor. Fiyatların 200-400 lira arasında değiştiğini belirten esnaf “Gercüş bağlardan toplanan üzümlerden geleneksel yöntemlerle şire, pekmez ve pestil ve sucuk yapılıyor. Büyük kazanlarda hazırlanan şire, pestil ve pekmez ve cevizli sucuklar kış aylarında yoğun ilgi görüyor” dedi.