Lahana yok satıyor

Turşuluk beyaz lahana, pazarda  kilosu 6 liradan satılmaya başlandı. Pazar esnafı “Batman’da kış hazırlığının en önemli aşaması olan ve hiç eskimeyen bir yemek kültürü olarak bilinen, çoğu kişi tarafından da sevilen turşu yapımı devam ediyor. Batman’da çoğu kişiye göre şimdi turşu mevsimi iken, bazı vatandaşlara göre de turşunun çoktan zamanı geçti. Batman’da pazarcılık yapan esnaflara göre de çoğu kişi kış turşusunu hazırladı ve yaptıkları turşunun yenmeye hazır hale gelmesini bekliyorlar. Ancak bazı esnafa göre de halen turşu kurulabilir ve turşunun malzemeleri de semt pazarlarında halen satılıyor. Tüketimi fazla olan bir lezzet. Her yıl olduğu gibi bu yıl da satışlarımız iyi” dedi. (Ramazan Demir)