Girişimci Elif Yiğit Aygün, özel bir okulda sosyal bilgiler öğretmeniyken yaklaşık 4 ay önce müşterilere karton bardak üzerine ücretsiz portre çiziminin de yapılacağı bir kahve dükkanı açma fikrini arkadaşı heykeltıraş ve ressam Ozan Polat ile paylaştı. Yaklaşık 2 ay boyunca "pop art" ve "manga" sanatlarını harmanlayarak yeni bir teknikle karton bardaklar üzerinde deneme çalışmaları yapan Polat, Aygün'ün fikrine olumlu karşılık verdi.Aygün ve Polat, yaklaşık 2 ay önce merkez Sur ilçesinde 12 metrekareden oluşan kahve dükkanını hizmete açtı.