Ninemin Tarifleri yeniden sofralara dönüyor

Batman Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı kız öğrenci yurtlarında yürütülen ninemin tarifleri projesi, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tatları gençlerle buluşturmaya devam ediyor.

EĞİTİM Bülten 04.12.2025 01:00 03.12.2025 16:26 737

GELENEKSEL LEZZETLERE GENÇLERDEN YOĞUN İLGİ

Etkinlikte öğrenciler, Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden karalahana turşusunu kendi elleriyle hazırladı. Keyifli ve öğretici atmosferde gerçekleşen atölyeye yoğun katılım olurken öğrenciler, turşu yapımının püf noktalarını uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu. Hazırlanan turşular, etkinliğin ardından kavanozlara doldurularak olgunlaşmaya bırakıldı. Yurt yönetimi, projenin amacının kültürel mirası yaşatmak, gençlere geleneksel mutfak kültürünü tanıtmak ve bu değerleri geleceğe taşımak olduğunu belirtti.