GERCÜŞ

ODUN ATEŞİNDE ÇEKİRDEK

Batman’ın Gercüş İlçesi’nde evlerde meşe külüyle kaynatılıp, odun ateşinde kumla kavrulan çekirdek büyük ilgi görüyor.

ODUN ATEŞİNDE ÇEKİRDEK
26-11-2020 11:15
Google News


Yöredeki vatandaşlar meşe külüyle bir süre haşladıkları çekirdekleri ısınan kumla birleştirerek odun ateşinde kavuruyor.

Daha sonra elekten geçirilerek kumdan ayrıştırılan çekirdekler satışa ve tüketime hazır hale geliyor.

Vatandaşlar hazırlanması zahmetli olan çekirdeğin büyük ilgi gördüğünü belirterek, kumdan lezzetini alan çekirdeğin özellikle kış aylarında tüketildiğini kaydetti.

 

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ANKET TÜMÜ
BATMAN'IN SİZCE EN ÖNEMLİ SORUNU NEDİR?
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
29 Mart 2024 e-gazete